秋季（9月-11月）、冬季（12月-2月）去张家界玩好。
1、秋季（9月-11月）
秋季的张家界最为美丽，秋天的森林和山峰有着丰富的色彩。这个季节的旅游者可以领略到丰富多彩的自然景观。此外，秋天也是摄影爱好者的好时光，拍照也许是最佳的活动，它将茂密的枫叶与各种颜色的树叶衬托得更为绚烂。同时，秋季时，在此地举办各类户外体验活动，例如攀岩、滑翔伞、跑步等等。
2、冬季（12月-2月）
冬季是张家界的淡季，这时景点的位置较少受游客影响，通常可以享受更为安逸的旅行体验，特别是享受山中温泉最为适合。可以参加张家界的冬季体育活动，例如滑雪和爬山，感受张家界不一样的冬日魅力。
游玩张家界的注意事项
来张家界旅游最应该注意的就是天气，当地最难以琢磨的就是天气。天气预报有时候也不准，很多时候我们都只能全凭运气。除此之外就是要做好雨天的攻略。
不过来张家界旅游，下雨后有几种情况，一种是喜，中大雨过后会有非常漂亮的云海，张家界旅游景区看云海最美的几个地方是（天门山、天子山的西海峰林、天波府、台）。另外一种就是小雨后，能见度相当低，这个时候天子山景区，袁家界景区是最容易受影响的，天子山海拔较高，雾气上升，天子山的能见度受影响最大。
张家界三日游路线攻略如下：第一天抵达张家界，体验张家界夜生活；第二天前往张家界国家森林公园；第三天前往天门山。
第①天：
上午：抵达张家界，前往住宿地点办理入住手续。
晚上：体验张家界夜生活，打卡72奇楼。
第②天：
上午：前往张家界国家森林公园，游览袁家界，欣赏千百年来风化形成的石柱奇峰，感受千姿百态的自然景观。
下午：游览宝峰湖，欣赏湖光山色，体验划船或者乘游船的乐趣。
第③天：
上午：前往天门山，乘坐世界最长的客运架空索道，欣赏壮丽的山景。游览天门洞，这个高大峻岭之间的天然溶洞，给人一种壮观的感觉。
下午：打卡天门山玻璃栈道、鬼谷栈道，感受大自然赋予的美，然后乘坐索道下山。
晚上：结束行程，返回原居地。
张家界美食
1、张家界三下锅
张家界三下锅是一道土家传统特色菜，将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖而成，味道爽口。三下锅是张家界旅游必吃的招牌菜，有干煸肠子、干煸核桃肉和湘西腊肉等多种口味选择。它是一道下饭神菜，适合喜欢麻辣口味的人食用。
2、土家血豆腐
土家血豆腐是张家界土家人常吃的一道特色菜，它由腊血、猪血、花椒、辣椒等佐料拌成泥状，烟熏烤而成。血豆腐既有腊肉的熏香味，又有猪血的原味和豆腐的豆香味，吃起来耐嚼味香，十分过瘾。作为张家界的一道下酒佳肴，它必不可少。
以上内容参考：百度百科—张家界市
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