我先提供你台北的小吃...高雄的话..就建议你去***夜市..光华夜市等
台北的小吃.....很长喔!慢慢找
东林烧饼 (20冬): 烧饼($12), 胡椒饼($30, 猪肉超嫩, 非牛肉), 咸酥饼($10)
台北市乐业街137号 (连锁便利超商附近, 美而美隔壁, 安居街口)
(02) 2378-4796
营业时间: 6~11AM, 3~8PM
有人吃烧饼减肥, 减了十几公斤喔!
成品均以烤箱烘!
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饭团之家: 饭团
台北市公园路24号前
周一至周五早上, 卖到约10点; 每天都要排队才买得到
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摊贩: 饭团(各种口味: 综合、肉松、海苔、咖哩、麻辣、素食…等, $30), 凉面($25), 豆浆或米浆($15)
台北市民生西路马阶医院的斜对面的屋檐下 (在一家***脯店面的外面之小摊贩)极力推荐好吃喔~
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毛爸冰品: 芒果冰
台北县中和市中和路378巷12号 (中和捷运站旁边巷子)
星期日公休 有网友反应比台北市永康街的好吃也较便宜.
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鲁肉王: 卤肉饭(有大块三层肉), 肉燥饭(即传统卤肉饭, 并放肉松), 猪脑汤(猪脑髓制; 中药汤头, 热卖, 常缺货!)
台北县树林市博爱街21号 (西北路口)
(02) 2684-3141 秘笈：卤汁有加甘草水~
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面线羹: 蚵仔面线(含蚵仔及肉羹), 鱿鱼羹
台北市万华区桂林路242巷48号附近 (和平西路口)
(02) 2308-3772
一天只卖三小时, 要买要快!!!
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福哥冬粉之家: 猪肠冬粉 (真正的原汁原味), 卤鸭蛋
台北市八德路四段707号之3路 (肯德基旁709巷的巷内, 靠近饶河街)
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海家凉面: 凉面 (大碗 $35), 味增汤 ($20)
台北县新庄市西盛街 (街头, 四维市场旁)
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北平烤鸭
台北县新庄龙安路和民安西路口
网友反应人潮多
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蚵仔面线: 蚵仔面线(含蚵仔及肉羹)
台北县中和市宜安路117号 (安平路口)
(02) 2944-6451
一天卖 1500碗喔~
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可口猪脚: 猪脚, 猪脚面线(乾)
台北市兴安街118号 (复兴北路口)
(02) 2505-94*** 艺人等常来吃~
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包哥来小吃店: 凉面
台北市中和市华新街
网友反应凉面又香又辣又好吃
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阿春凉面: 凉面 (吃面带喝汤; 小 $20~25, 中 $25~30, 大 $30~35; 味增汤 $5~10元)
台北市中正区中华路二段307巷附近 南机场夜市 (南机场夜市近西门町，公车及捷运板南线可达, 忠义国小旁)
PS. 此夜市另有两家卖凉面的, 但是人潮比此家少.三家共同点 "便宜". (三家价位不同, 其中一家还可续汤)~
网友反应便宜, 常大排长龙, 尤其***日. 不过该网友不知是否真的好吃说…
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台南虱目鱼粥, 鱼肚 (用80度水温泡熟,吃起来滑嫩有如豆腐.)
台北市中正区中华路二段307巷附近 南机场夜市 (南机场夜市近西门町，公车及捷运板南线可达, 忠义国小旁)
(老板连姜丝都买一种日本专门刨姜丝的刨丝器自行刨制, 以免有加工过)
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万粒肉圆 (30冬): 红槽肉圆 (一碗 $30)
台北县三重***寿街23号 (三合路二段口, 屈臣士附近)
0922-333350
一天卖上千粒喔! 每日营业额25000以上. (网友反应比91.01.10报导之三重市正义北路218号的红槽肉圆更好吃)
网友反应找不到此地址喔, 最好先电话洽店家的地址再去~
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Between小馆: 义大利咖啡, 柠汁鱼柳
台北市师大夜市大安区师大路92巷1号
(02) 2362-2860
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日式拉面店(师大店)
台北市师大夜市大安区浦城街13巷10号
(02) 2364-3458
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喵呜喵屋: Meow特调, 水果冰沙, 现做越南, 香煎猪排
台北市师大夜市大安区师大路49巷5之1号
(02) 2369-7856
这儿共有八只猫免费坐台及免费吃豆腐呢！在这可与猫咪们尽情玩乐，店内饮料大部分是自创的特别调法，独家喔。
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都美餐坊: 牛小排,香芥羊排, 蒜香烤扇贝, 综合水果冻(推荐必吃)
台北市师大夜市大安区和平东路一段129之1号B1
(02) 2395-5288
虽然店龄不久，不过这里几乎是餐餐客满。有个开放式的大厨房，环境宽敞清洁，还陈列了100种食物任君挑选，每种都试吃一点是最划算的吃法喔！
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北平来来轩: 锅贴,蔬菜面
台北市师大夜市大安区龙泉街46号
2363-3846
是一家非常平易近人、价格实惠的北平餐馆。(因由於店面是店家自己的, 故价格实在)
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中西美食餐厅: 法士达, 荷叶酥饼, 海鲜潘尼通心面
台北市师大夜市大安区师大路93巷8号
(02) 2369-***51
是一家连外国人都说赞的餐厅。想尝尝道地的美国家乡风味的话，到这儿就准没错。
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新天堂义大利面馆: 白酒蛤蜊面, 起司肉酱面, 千层面
台北市师大夜市大安区师大路59巷8号
(02) 2369-6447
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庆丰生炒花枝: 生炒花枝
台北市师大夜市师大路(?)39巷 (一进去左边)
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阿鑫面线: 面线
台北市师大夜市师大路(?)39巷 (一进去右边)
网友反应大肠处理得不错, 不过面线还好罗
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韩式铁板饭 (有辣劲, 附喝到饱红茶), 煲
台北市师大夜市龙泉街
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古早味水煎包 (18冬): 水煎包(只有包菜的, 每粒5元)
台北县三重市溪尾街169号 (慈爱街口)
(02) 8988-3672
老板坚持用棕榈油来煎及做外皮喔!
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当归枸杞土虱
台北市师大夜市公馆区师大路45号 (师大夜市美食)
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黄记云南美食
台北市师大夜市公馆区龙泉街、泰顺街口 (师大夜市美食)
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蚵仔面线
台北市师大夜市公馆区 (生活百货前, 沿土虱.屈臣氏和师大女生宿舍中间的那条巷子走进去右手边, 师大夜市美食)
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北港豆花 (冬天有卖冰及热的), 薏仁汤
台北市师大夜市公馆区 (生活百货前, 沿土虱.屈臣氏和师大女生宿舍中间的那条巷子走进去左手边, 师大夜市美食)
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滇缅小吃: 云南焖鸡, 羊肉口味的米线, 米乾, 海鲜粥, 破酥包
台北市师大夜市公馆区师大路? (龙泉街口)
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许家生煎包 (皮薄馅满饱)
台北市师大夜市公馆区龙泉街24号 (泡沫红茶店对面)
(02) 2223-1861 要排队喔!
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灯笼加热卤味: 粉肝
台北市师大夜市公馆区龙泉街52号
可买卤味进泡沫红茶店里吃喔! 超棒, 还用说嘛!
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面食馆: 酢酱面(三色面-原味白, 菠菜绿, 红萝卜红), 酸辣汤, 锅贴, 小菜
台北市师大夜市公馆区龙泉街 (灯笼加热卤味旁)
营业时间是一般吃饭时间
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面食馆: 牛肉面, 大卤面
台北市师大夜市公馆区龙泉街 (灯笼加热卤味对面)
营业时间是一般吃饭时间
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龙江凉面: 凉面 (清爽有劲,有数几种口味), 味噌蛋花汤
台北市龙江路 (民权与民族东路间, 看到台北银行福客多时向左弯即可看到)
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陈家凉面: 凉面, 三合一综合汤(味噌, 贡丸, 蛋)
台北南京东路五段123巷29号 (过光复北路口, 五段125号中华开发大楼旁边的巷子)
(02) 2766-0171
网友反应吃了就会上瘾; 营业时间：11:00~翌日8:30. 周日公休
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瑞花西餐厅: 瑞士巧克力火锅, 海鲜盘 $850, 肉类盘 $750
台北市士林区天母东路82巷2号
(02) 2876-1101
11:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 21:45
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瑞士西点屋: 瑞士巧克力火锅, 巧克力慕思蛋糕 $55, 栗子蛋糕 $55
台北市士林区士东路286巷1-10号
(02) 2835-9552
11:30 ~ 17:30
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Haagen-Dazs: 巧克力火锅 (满满一盘的点心，有绵花糖、小泡芙、杏仁粒、核桃、奇异果、苹果、香蕉、冰淇淋)
两人份 $420 (外加一成服务费! 比起瑞士西点屋跟瑞花西餐厅便宜)
敦南店: 台北市敦化南路一段173号 (02)2776-9553, 2776-9554
天母店: 台北市天玉街38巷18弄1号 (02)2847-5223, 2874-5224
新光站前店: 台北市忠孝西路一段66号B2 (02)2382-4941
新光南西店: 台北市南京西路12号B2 (02)2511-1786
太平洋永和店: 台北县永和市竹林路70号 (02)2923-5836
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有数家古早味饼店: 咸光饼 (咸的上铺有白芝麻, 甜的上面是光面)
台北市万华区三水街市场
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老张胡椒饼: 胡椒饼($30, 下午), 小酥饼($10), 三角饼(早上)
台北市忠孝东路7段602号 (研究路口)
(02) 2783-5591
不同时段卖不同的饼, 胡椒饼-周一?至六 2:30~7:00 pm
可口猪脚大王 (10冬): 猪脚, 红烧焢肉, 肉燥饭, 卤排骨, 红烧大肠, 红烧蹄筋, 猪脑汤
中正店 总店: 台北县新店市中正路314号 (312巷旁, 平等街口; 此分店非捷运旁, 店面较大)
北新店: 台北县新店市北新路三段129号(民权路; 捷运淡水-新店线 大坪林站 1号出口旁, 店面较小)
* 两家为同一个老板, 货由总店分送.
(02) 2913-6609
(02) 2913-9698
老板推荐肉燥饭, 猪脚, 卤***, 猪脑汤
即钟乳石猪脚, 卤过四次喔.
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咸光饼
台北市台北市建国北路二段216号的中华电信门口
台北市吉林路与农安街口的超商三角窗口
传统市场里找...
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勺勺客: 羊肉泡膜, 陜北菜肴, 西安小吃
北市仁爱路二段41巷15号
蛮特别, 可试试看
麻辣乾面 (麻辣分轻辣, 中辣, 超辣): 麻辣乾面, 酸辣乾面
台北市忠孝东路5段236巷10弄8号 (松信路口)
(02) 8780-7800
不分辣的程度, 30分钟内吃完, 有奖金$500 (店主会拍照留念并记录)
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十字轩 饼店(70冬): 寿桃, 绿豆椪(另有素香菇口味), 鲜奶馒头, 肉包
台北市博爱路146号 (衡阳路口)
(02) 2314-8182
鲜奶馒头, 肉包是上班族的最爱~
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你家我家客家菜
台北市吉林路135号
(02) 2561-1869
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熊记美浓粄条: 板条.蹄膀.姜丝大肠
台北市敦化南路一段329巷11号 (南京东路四段市立棒球场附近)
新中街也有分店
(02) 2704-5688、
(02) 2704-5766
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客家小馆
台北县永和市中正路312号(福临天下大楼的康和证券正后方, 近得和路, 须从得和路进入, 有二层楼)
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小张肉骨茶: 正宗马来西亚的肉骨茶, 咖哩饭(辣椒自制)
台北市万华区东园市场民和街109号
老板是马来西亚人, 像巫启贤
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锅妈妈: 牛奶火锅 (牛奶汤底$50, 须另加主餐, 如猪肉$180), 蕃茄肉酱锅
台北市天祥路6号 (靠近捷运民权西路站)
(02)2531-4598, (02)2531-3558
网友反应好坏都有
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老顺香饼铺(百年): 咸光饼, 平安饼(同咸光饼, 上加印法师开光红印), 咸糕饼(白色拱形, 含黑芝麻), 馅饼(平安裸, **小圆饼, 上印有小红印), 白豆沙馅饼(上印有小红印), 冬瓜肉饼(囍饼)
台北县新庄市新庄路341号 (邮局 慈佑宫旁)
(02) 2992-1639
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台西蚵仔面线: 蚵仔大肠面线($30; 吃十碗免钱, 还送奖金$200ㄟ), 臭豆腐
台北县新庄市公园一路148号 (新泰路口)
(02) 29***-7045
24H营业; 农历10月初8祝佛日提供免费吃素喔~
(蚵仔使用云林台西的海蚵仔)
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豆花
台北县莺歌镇陶瓷博物馆文化路末某一家
有网友反对不错吃
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米粉汤, 米苔目
台北县三重市正义北路 (安庆街交叉口)
只卖到中午喔
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应菜面, 小菜
台北县三重市正义北路 (安庆街附近)
只开晚上
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豆花
台北县莺歌镇陶瓷博物馆文化路末某一家
老饕推荐
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台西蚵仔面线: 蚵仔大肠面线($30; 吃十碗免钱, 还送奖金$200ㄟ), 臭豆腐
台北县新庄市公园一路148号 (新泰路口)
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勇伯垃圾面: 垃圾面 (阳春面, 用料特殊且汤头略带辣味, 分别使用猪肉、鸭肉、腊肉及韭菜, 有分大小碗), 小菜
台北县莺歌镇中正一路
6~10 am, 4pm~1am 店面看起来不怎麼样, 但好吃又价格实在
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鳍鱼米粉汤, 小菜(更好), 肉卷(更好)
台北县土城市裕民路附近
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米粉汤: 米粉汤 (微辣, 不辣要讲喔), 猪血, 油豆腐
台北市万华区富民街145巷33弄 (万大路果菜批发市场附近)
卖到中午 (人多***日要等很久)
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咸汤圆
台北县三重市中央北路
网友反应比大尾花枝羹(文化北路)的好吃
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花枝羹
台北县三重市平安街
网友反应比大尾花枝羹(文化北路150号)的好吃
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老叶牛肉面 (21冬)
台北县新庄市建国一路(?) (辅仁大学对面)
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***猪脚
台北县三重市正义北路33巷尾 (五灯奖猪脚对面的巷子里; 这两家是兄弟)
中午后就吃不到ㄌ, 要早点去喔!
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饭馆儿韩式专卖店 (每人最低消费80元, 白饭随意, 还有饮料和汤):泡菜炒饭, 石锅拌饭 (开胃的辣, 不是喷火的辣)
台北市大安区龙泉街55号 (师大夜市内)
(02) 2368-***02
12 am ~ 2 pm,
5 ~ 9:30 pm
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炒饭 ($60)
台北县三重市化成路
(老夫妇在卖)
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空心菜面摊 (30 冬): 空心菜面（有乾面跟汤面）, 鲁味 (也很出名)
台北县三重市正义北路 (往龙门路方向, 过自强路「华南银行」巷口)
4 pm ~ ***
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炒牛肉面 (第二代,用阳春面的宽面条), 牛杂汤 (加汤免费)
台北县三重市正义北路 (往龙门路方向, 还没到「富邦银行」的巷口)
(有网友反应比大胖子乌醋乾面好多了)
网友反应天天客满
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金春发牛肉店 (熟牛肉专卖店, 第四代): 咖哩牛肉炒面, 牛杂汤 (加汤要收 $20), 清炖牛肉汤 (有名喔)
台北市天水路2号之4
(02)2558-9835
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酸菜白肉锅店: 料多丰富, 可再选择白饭,冬粉....(不敢吃白肉者, 另有霜降牛肉, 羊肉可选; 一人份 $199)
台北市农安街22号
(02) 2592-9038
下午五点多到凌晨一点左右; ***日只有白天才开
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大尾花枝羹 (30冬): 花枝羹 (中东叶门的深海花枝), 炒米粉
台北县三重市文化北路150号 (自强路口)
(02) 2984-9338
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阿瘦鱿鱼 (30冬): 烫鱿鱼(姜母烫过去腥), 切仔面(乾面/汤面), 鹅肉切盘
台北县三重市正义北路294号 (自强路口)
(02) 2982-2937
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龙凤腿 (鸡腿与鸡脚制, 内馅有点像黑轮，不过有的店家会加碎肉，是油炸的小吃，外型像小鸡腿。宜兰大部分的市场，夜市都有在卖。)
台北县瑞芳镇民生街上
0933-931311
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咸圆:
台北县三重***寿西街1号
(02) 2989-6662
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板桥肉圆
台北县板桥市文化路2段410巷11号
(02) 2251-2473
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小龙饮食店
台北市光复南路13巷31号
(02) 2768-5661
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刁家小馆: 山东烧鸡(去骨盘装), 山东烧猪脚(切片盘装), 山东炒码面(红却不辣)台北市敦化南路一段160巷24号 (忠孝路四段与市民大道四段间, 中心诊所附近)(02) 2752-2653
(山东炒码面用的是韩国辣椒粉喔!)
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员林大粒肉圆 (20冬): 大粒肉圆(35元), 虱目鱼丸汤
台北县板桥市府中路104号 (福德街口, 亿泰机车行附近)
(02) 2272-7712
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港味鲜粤菜馆: 枝竹羊腩煲 蒜香南乳排骨, 一鱼两吃: 鱼肉切片炒芹菜, 酥炸鱼骨; 甲鱼跟鳗鱼的料理
台北市四维路 170 号
(02) 2703-1578, 2754-0343
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阿瑞官糕粿 (百年): 油饭, 芋粿跷 (内包馅), 发粿, 甜粿, 红龟粿, 菜头粿, 花生粿
台北县新庄市新庄路49号 (新庄老街上, 广福宫附近)
(02) 299-28796
无店面, 要先打电话下订单. 芋粿跷用大湖槟榔芋头
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麻油鸡, 麻油鸡腿(***, 超嫩), 乾/汤麻油面线 (汤的加汤免钱)
台北县板桥市南雅东路南雅夜市内 (南雅南路口)
0931-134780
有设外带区, 要排队啦~
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政江号汤圆: 招牌酒酿汤圆 (丰胸养颜), 招牌咸汤圆, 红豆汤圆, 花生汤圆, 招牌花生芝麻汤圆 (常缺货)
台北市金山南路二段109号1楼 (金华街口)
(02) 2395-2109
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金槟卤味 (26冬): 20多种卤味: 章鱼, 鸡翅, 鸡胗肝; 鸭翅, 鸭蛋, 舌头, 叉烧, 猪脚, 招牌醉鸡腿, 咸水鸡, 牛腱等
台北市仁爱路四段34号 (敦化南路一段与大安路一段间, 靠大安路一段口)
(02) 2708-4985
每天四五点左右很多人喔~
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佳佳可丽饼: 可丽饼
台北县板桥市裕民街(新海桥下去右转傧仪馆附近)
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红糟肉圆 (30冬): 红糟肉圆, 福州鱼丸汤(金牌奖), 风虱丸汤
台北县三重市正义北路218号 (219巷旁; 双圆路口)
(02) 2286-3475
**大智街和文化北路上也都有卖红糟肉圆, 但网友反应以长寿街三和夜市里的万粒肉圆(是红槽肉圆)最好吃
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三六粿店 (60冬): 红龟粿, 艾草菜包 (包萝卜丝)
台北市新西三水街摊位号13~15号 (龙山国中旁, 捷运龙山寺附近)
(02) 2306-3765
蜜汁芋头店附近 (他们俩家是亲戚)
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蜜汁芋头 (60冬): 蜜汁芋头(40元), 热麻糬 (配花生粉), 米糕粥 (可配花生粉喔), 红豆汤, 花生仁汤(可配油条)等
台北市广州街 (西园路一段口, 龙山寺公园旁, 捷运龙山寺旁)
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大和食堂: 味噌叉烧拉面、和风套餐、天妇罗
台北市吴兴街28号 (国父纪念馆周边)
台北县泰山乡
(02) 2738-8808
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文化阿给
台北县淡水镇真理街6-4号
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黑店: 排骨饭, 大卤面, 炒饭
台北县淡水镇油车口
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老张担担面 (50冬,第三代): 担担面(四川麻酱乾面), 猪肝面 (猪肝用炒的, 汤头可选牛肉汤或猪肉汤), 卤猪脚 (没有加酱油的)
台北市杭州南路一段101巷12-1号 (仁爱路二段与信义路二段之间)
(02) 2321-2043
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无双牛肉: 牛肉片汤 (可另配乾面), 乾扮牛筋, 牛肉刺身 (生牛肉!)
台北县永和市永和路1段111巷6弄34号 (中正路口, 乐华夜市旁, 捷运顶溪站附近)
(02) 3233-4664
店内规矩很多, 要遵守喔. 因现煮的, 所以要等! ***用纽西兰小牛肉!
每周四公休!
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内行蚵仔面线 (10冬): 蚵仔面线 (含蚵仔及大肠)
台北市八德路4段91巷7号
(02) 2742-1567
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四季豆包
台北县永和竹林路225巷48号
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鹅肉面 (新开张): 鹅肉面, 小菜
台北市永康街的巷子里
此外, 永康街的牛肉面很出名喔!
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红面线 (尤其辣酱更棒)
台北县树林市保安街一段夜市旁
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肉圆大王 (20冬): 蒸的潮州肉圆 (配特酱), 四神汤
台北县永和市励行街119号 (中正路口; 永和路二段顶溪站 网溪国小附近)
(02) 2920-8375
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韩记麻辣烫: 手工刀切麻辣拉面, 招牌老虎麻辣面 ($150)
台北市金山南路一段24号 (走忠孝东路一段右转金山南路右边路口)
(02) 2391-3483
汤头超美味, 可选微辣到超麻辣,网友反应饺子勉强, 牛肉面还可以, 其他东西别点
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秦记葱油饼: 乾烙葱油饼, 烙韮菜盒, 单饼(荷叶饼)
台北市四维路6巷12号 (敦化南路口, 仁爱路四段与信义路四段间)
(02) 2705-7255
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同安街面线羹 (30冬, 每碗30元): 招牌面线羹, 肉羹汤, 大肠面线, 招牌麻辣臭豆腐, 肉圆
台北市同安街85-1号 (汀州路口)
(02) 2368-4231
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胡椒饼 (50冬, 每个40元)
台北市和平西路三段109巷口 (万华三水街市场旁)
(02) 2308-3075
去台湾能吃到哪些难忘美食
台湾特色小吃的火腿鸡蛋煎饼，很有一点像他们的煎饼，但是用的都是Q很软擀面皮，口感软软糯糯一些，里面包的是培根肉、生鸡蛋。用它做早点很适合，做法简单，数分钟摊个鸡蛋面饼，裹上香肠、蔬菜，涂上自己喜欢的色拉酱、番茄沙司，就完成了啦！非常适合早晨较为匆忙的家中，10数分钟就能做好的快手***餐，我们一起来学好它吧！
用材：（三张饼的分量），小麦面粉100g、木薯淀粉20g、冷水170g、盐2g、生鸡蛋3个、香肠3根、油麦菜3-5片、红萝卜1根、色拉酱适当、大葱适当、黑芝麻粉少量。流程：1、直接把小麦面粉、木薯淀粉和盐混和，拌匀后，倒进冷水，翻拌成面粘稠，置放一旁静放15分钟；2、烧开不沾锅，把香肠斜着切片，放锅里小火煎边沿松脆，不想煎能直接包裹在混沌皮里吃；3、把鸡蛋打散，放进1勺子水打匀，倒入切好的葱段和少量盐拌匀预留，如果要每一个鸡蛋饼吃一个整生鸡蛋，也可以不用打撒，在摊的时候直接打到饼上伸开铺匀。
4、不沾锅烧开，用厨房用纸蘸油擦一遍底锅，用小火倒适当面浆晃匀，铺平在底锅成一个圆混沌皮皮；5、看饼皮表层凝结，就能够翻过来，倒上适量鸡蛋液稍凝结下，再次翻过来，让鸡蛋液那边煎一会，把生抽酱油、香肠、胡萝卜丝放进饼皮中间，涂上些色拉酱或番茄沙司，用饼皮把里面的蔬菜水果裹严密些；6、斜着切割成2段或三段，就能摆盘了，把剩下的2个鸡蛋饼也这样摊完，美味的早餐就做好！让美味越来越生活中，与家人一起共享，唯爱与美食不可辜负！
台湾最有名的早餐是什么？
台湾美食非常多，推荐几个：
豪大大鸡排，基本上是半只鸡啦，而且号称“绝对不切开卖”，一枚55NT，超值。一般的女孩子3-4个人分吃不成问题。虽然吃到最后会有些“为什么要吃这么多鸡肉啊！”的感觉，但值得尝试。
知高饭，到了台北你会发现所谓卤肉饭，完全是 碎肉丁+肉汤+米饭 的“穷人吃法”。
如果要吃肉的话，一定要试试知高饭。知高饭是套餐形式，包括一大块炖到软烂香甜的腿扣肉（大概相当于我们的肘子肉啦），几块腌萝卜，一个卤蛋，一些小菜+米饭，一碗味增汤。
猪血糕，成分是猪血+糯米。切小块炸，然后撒上胡椒盐和辣椒。吃起来外面脆里面糯，还有鲜香的血豆腐味道。
鱼丸，推荐这个是因为我在北京吃不到好鱼丸啊。台北鱼丸好吃的原因据说是因为所用的鱼肉是旗鱼肉，所以弹性很好。第一剧场鱼丸店不错，另外淡水和基隆也分别都有鱼丸，各处都吃吃看吧。
甜不辣（又名菜头卤），甜不辣是类似于关东煮的食品，但味道主要取决于装碗后淋上的酱料。味道甜，咸，稍辣。尤其是寒冷或下雨天，吃一碗堪比麻辣烫啊。
推荐去瑞芳老街的保云，吃菜头卤还可以顺便吃芋圆，一咸一甜相得益彰。瑞芳是去九份的必经之路，所以也不用特意费心去绕路。
鐤边锉，这东西很难形容，鐤边锉是用浓浓的米浆，洒在烧旺的大锅边缘，用热度和锅中热水的蒸汽来催熟，形成的凉皮状态的食物。
吃起来非常有弹性而且有米饭的香味。常见的做法是沏入高汤，配上虾丸和鱼丸来吃，很是鲜美。
生活在台湾11 - 台湾人爱吃面食
导语：最适合孩子吃，而且有营养的早餐是什么？
关于“最适合孩子吃，而且有营养的早餐是什么？”这个问题，小编整理了多个来源的用户回答，供大家更全面的了解。
1、以下观点被1***人点赞、并有15个交流讨论：
最适合孩子吃，而且有营养的早餐推荐手工馄饨这天气说冷就冷了，下过一场雨之后气温明显的降了好多。全身上下热乎乎的起来，这样一整天的精气神就十足了，做啥都带劲了。一天之计在于晨嘛！而且面食类的早餐对我们的胃还是还是很容易吸收的，还有水饺也是不错呢！馄饨和水饺比较的话，馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。也因为薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；馄饨重汤料，而水饺重蘸料。早餐的话想比水饺，我更喜欢馄饨一些~~1、肉馅（前一天晚上准备好：肉末、盐、生抽、香葱末、生姜末、五香粉搅拌均匀即可），馄饨皮，香葱，紫菜等。我一般是放肉馅在馄饨皮中间，对折，然后周围向中间挤一下就。3、馄饨汤底：生抽、香葱末、紫菜、盐、猪油即可，喜欢吃辣的可以放辣酱。接着放入馄饨，煮到飘起来，大概三分钟的样子。煮好后馄饨装碗，将馄饨和汤底搅拌即可。
2、精彩回答：
早餐是一天中最重要的一餐。对于正在生长发育中的孩子来说，早餐尤为重要。那么，孩子早餐吃什么才营养健康呢?鸡蛋卷饼鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。土豆丝鸡蛋饼把去皮土豆和胡萝卜切成丝，然后在放入面粉和盐拌匀，瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎，一面定型变金**翻面在煎，翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。色拉三明治三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。葱香云吞面准备好馄饨、香葱，锅里烧开水，碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油，水开后把面和馄饨一起下锅，碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可。
3、精彩回答：
我一般都换着花样给孩子做，每天早餐鸡蛋一定少不了。培根鸡蛋炒米粉，茶树菇老鸭汤（晚上提前炖好，不放盐），奶黄包，水果杂粮一锅蒸，玉米，栗子南瓜一起蒸（这种南瓜粉粉的，有栗子香味，孩子都特别喜欢），花卷，黑米杂粮粥，水煮蛋，煎香肠肉片荷包蛋面，水果猪肉葫萝卜玉米水饺，里面加了一个荷包蛋，水果香浓玉米汁（1根玉米+大米一小把，冰糖一起打，非常香滑），鸡蛋肉炒河粉，水果番茄蛋汤，炸鸡排（鸡胸肉加盐，糖，生抽，蚝油一点点料酒晚上提前腌制，炸的时候先均匀粘一层面粉，放蛋液里浸泡一下，在裹一层面包糠放烤箱上下火200度烤二十分钟）奶黄包，南瓜馒头牛肉丸荷包蛋面，脆皮肠切成小章鱼样子，可爱吸引小朋友食欲，水果南瓜馒头
4、精彩回答：
当然是营养全面的早餐了，啥叫营养全面呢？就是有菜，有饭，有奶，有蛋，有肉，有水果。主食可以提供能量，特别是为孩子的大脑功能，保证孩子听课的注意力，奶和蛋提供了优质蛋白，是孩子成长的必须品，水果蔬菜提供孩子必需的维生素和矿物质。拥有这四类食物才称得上一份营养的早餐。我曾经在小学，中学做过早餐的调研，很多孩子不在家吃早餐，或者是妈妈不会做，或者是时间来不及，简单的牛奶鸡蛋，豆浆油条早餐也为数不少，今天为妈妈们推荐几款简便易学营养美味的营养早餐。番茄意面，有面，有肉，有菜，再带个水果做加餐，快手早餐。全麦面包，煎蛋，无油烤鸡翅，番茄西兰花，自制奶茶，温暖早餐面包，鸡蛋，蔬菜沙拉，再加鲜榨果汁一杯，花样早餐。营养早餐并不难，妈妈们做起来吧！(王芳，主管护师，国家一级公共营养师，国家健康管理师，好食营养工作室创始人，中国营养学会会员，黑龙江省营养学会理事，王兴国营养特训班5期学员)
5、精彩回答：
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文丨红瑀
系列连载生活在台湾（目录）
广东人的主食是米饭，我就爱吃饭，不怎么吃面，尤其是汤面更不爱，至于其他面食，水饺、锅贴和葱抓饼还可以。在台湾居住的前两年，那时候还没有钱去海产店吃海鲜，更没有钱吃日本料理和西餐，平常外出用餐，千篇一律的面店。
台湾的面店，就像香港的茶餐厅一样，无处不在。幸好，面店除了面食，一般都会有卤肉饭，一碗卤肉饭搭配一碗贡丸汤，外加一碟烫青菜，就是我去面店用餐的标准配备。很长一段时间，我都怀疑自己是不是嫁到北方了。
台湾是海岛，说好的海鲜呢？广东人识饮识食，从海底吃到天上，只要觉得美味的，什么都能吃进肚里。但我不是，除了正常的肉类，我只喜欢吃海鲜，以为来到宝岛就有海鲜吃。后来证实是我想太多，勤俭朴实的台湾人民，平常吃得最多的是猪肉和猪内脏，还有变化多端的面食。
自认是一位能接受各国美食的吃货，呆在香港那十年八年，已经成功将我训练成兼容中西美食的香港人。既然身为少数族群的外省人，能用这些面食改变台湾人的饮食习惯，一定有其过人之处，吃货怎么可以置身事外。
二十年过去，我依然最喜欢米饭，但你要是问我，台湾人为什么那么爱吃面食？我会跟你说，台湾人做的面食真的很好吃，种类选择多，营养好吃、方便快捷，我也很喜欢。不信吗？那你自己看。
台湾的牛肉面有多出名？看看台北竟然有牛肉面节就知道，不止名闻国内，外国人也喜欢。台湾牛肉面虽然有分红烧和清炖两种，不过，市面上贩卖的牛肉面还是以红烧为主，或是在红烧牛肉面基础上洐生出来的番茄牛肉面、麻辣牛肉面和川味牛肉面，清炖牛肉面相对少见。
红烧牛肉面的出处，最普遍的说法是来自台湾高雄冈山空军眷村的四川借老兵，以成都菜「小碗红汤牛肉」改良而成。口味浓厚，汤头以豆瓣酱和酱油为基底，加入短肋骨、小腿和牛尾等肌腱部位和牛骨熬成，调味料会加米酒和冰糖，以及桂皮、八角、姜等香料。
在台湾吃到的红烧牛肉面，牛肉部位一般都是牛腱肉或牛肋条，牛腱弹牙爽口，牛肋条软嫰厚实，各有千秋，讲究一点的牛肉面店，还会有牛筋和牛肚提供。市面上的面店，一般来说，红烧牛肉面都做得不难吃，但如果你的嘴巴比较挑，就要找当地的名店，每个县市都有那么几家出名的牛肉面店。
比较难找到好吃的，反而是清炖牛肉面，就是***口味的那种，台湾真的不多见。如果你的口味很清淡，又想吃好吃的牛肉面，不妨试试台南的清汤牛肉面，用牛骨、胡萝卜和玉米熬成高汤，上桌前在面上铺上嫩牛肉片和姜丝，然后倒入高汤烫熟，味道清甜，牛肉入口即化。因为台南有屠宰场，清晨现宰温体牛，牛肉清汤是许多老饕去台南必吃的美食。
听说天津并没有葱抓饼，似乎是从天津葱油饼改良而来，故事一如上面的牛肉面。不得不佩服台湾人的创新精神，总能把外地美食变成具有台湾特色的美食，最后再以台湾名义推广出去。
天津葱抓饼就是有加葱的手抓饼，在台湾手抓饼口味很多，加南瓜、紫薯和芝麻，甚至加咖哩口味的都有。葱抓饼是广受大众喜爱的小吃之一，街头巷尾随处可见贩卖葱抓饼的小摊子，装备简单，只需要一个不锈钢煎饼枱和两把不锈钢小铲子就可以开卖了。
葱抓饼可以这样单吃，像我就喜欢这种可以吃到葱香和面粉香的简单吃法，但更多人喜欢的是加了馅料和酱料的丰富口感，比如葱蔬饼就是一种大众化的吃法，我家孩子就非常喜欢，不吃青菜也可以换成培根、火腿或鲔鱼。
葱蔬饼在家怎么做？买回冷冻葱抓饼，不用解冻直接用平底不沾锅煎到两面金黄，一手锅铲一手筷子由外往内推松，取出来在上面刷上一层薄薄的酱油膏（蚝油亦可），这时候煎蛋炒青菜，熟了就把刷了酱料的那一面盖上去，整个翻面再对折，一份营养丰富的葱蔬饼完成。
小笼包可以说是除牛肉面之外，知道度极高的台湾面食类美食，最为人所熟知的名店在香港和上海都有分店。严格来说，这种严守「黄金18折」，并以面皮5公克、内馅16公克的标准制成的，叫做小笼汤包。
在台湾，市面上有小笼汤包和小笼包之分，面皮和内馅都有分别，各有捧场客，像我就偏爱小笼包，喜欢面皮香和份量恰到好处的鲜肉馅。小笼汤包，则像缩小版的港式饮茶吃到的灌汤包，特点在皮薄、汤汁鲜美，吃之前先咬破一个小口，让汤汁流出先喝掉，最后再吃包子。
早餐和下午茶时间，常常会有货车改装成的流动餐车出现在热闹商业区，有些可能是同时卖葱油饼和小笼汤包，一笼八颗台币五十元，比名店的出品便宜很多，味道一般不差，但肯定是没有那么讲究「黄金18折」了。
小笼包常出现在早餐时段，可能跟这种形式的小包子吃起来较有饱足感有关，适合当早餐，不适合当点心。小笼包的肉馅会加入葱末和姜末一起调成，味鲜肉香，一口咬下，混合著面粉香和肉香的滋味溢满整个嘴巴，是完全不同于小笼汤包的口感。
说到包子，台湾有很多山东馒头店卖的肉包和菜包都不错，还有早餐店卖的水煎包也很好吃，光是包子的选择就那么多，不难想像台湾面食种类之丰富。如果再加上水饺、锅贴及各式面条，好吃的面食类美食十个手指都数不过来。
面食之所以在台湾大行其道，除了跟外省人的加入有关，另一个重要因素，则跟***适时地大力推动脱离不了关系。1953年，时任台湾区生产事业管理委员会副主任委员的尹仲容公开宣传“少吃白米，多吃面粉”的主张，他打的算盘是︰少吃白米对国家的外汇收入有帮助。
1954年，美国通过了俗称《480公法》的《农产品贸易开发与援助法》，同时展开了一系列运作。就台湾而言，这类运作包括面食的推广宣传、面食制作的教育与训练、营养学知识的建构等等，让台湾民众习惯面食。
现代营养学也是推崇面食比白米饭具有营养价值，如果你刚好又喜欢面食，不妨多用面食代替白米饭成为主食。以便捷方面来讲，面食类食品多有半成品，料理起来比米饭方便快速，省时省力的方式符合现代人的需求。
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