:1.无锡必吃美食
1.酱排骨
酱排骨色泽红艳,肉脆烂,骨香浓郁,汁鲜,咸中带甜。将生排骨放入锅中烧开,撇去汤中的血沫、浮油、骨屑。煮沸后,取出,用清水洗净,放入锅垫(专门为熟肉制品制作的竹篮)。将八角、桂皮等香料放入布中,放在锅底。老汤加水,汤的水量与锅里的排骨齐平,依次加入酱油、料酒、盐。盖上锅盖用小火煮1.5小时左右,再用小火炖10~20分钟。汤变浓后退火,摊开出锅,放在通风处晾凉。
2、梁溪脆皮鳝鱼
崔亮鳗鲡又名无锡酥鳗,是江苏鳗鲡的传统地方菜,属于江苏菜系无锡菜。据说它始建于100多年前的太平天国时期,是惠山街一位名叫朱的油贩发明并流传下来的。崔亮鳗鱼是将鳗鱼丝煎两次制成的。它的外观是棕色和有光泽的,它的味道是甜的,脆的和可口的,它的味道是强烈的和酸的。即使保存几天也不会变软。
3.无锡排骨
无锡排骨是江苏无锡的传统名菜之一。也是著名的具有地方风味的旅游食品。无锡排骨,传统名称是无锡肉骨头。无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝光绪年间(1872-1909)。在1980年代,它被重新命名为无锡排骨为了方便作为旅游食品推广。但油而不腻,嫩而甜,咸中带甜,肉香汁鲜,有吴中菜的风味。
4、肉面筋
酿面筋是江苏无锡著名的传统菜肴。每个家庭在节日期间都要做这道菜。客人来了,桌上就有一碗肉馅面筋。肉面筋的制作方法相当简单,只要把肉馅塞进无锡清水油面筋就可以了。烹饪时,如果加入冬笋、香茹、黑木耳、金百合等,味道会更好。肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。
5、镜盒豆腐
盒子豆腐是江苏无锡的传统名菜,属于江苏菜。由无锡迎宾楼名厨刘俊英创制,以无锡特产小盒子豆腐。20世纪40年代,迎宾楼餐厅的厨师刘俊英改进了家常菜肉馅炸豆腐,将炸豆腐改为小盒豆腐,在肉中加入虾。煮出来的豆腐心满满的,只有形状漂亮,细腻鲜嫩,所以叫肉如金,虾如玉,金镶白玉盒。因豆腐块形似供妇女梳理的镜盒,故名镜盒豆腐。这道菜橙红色,鲜嫩醇厚,荤素搭配,老少皆宜。这是一道无锡名菜,雅俗共赏。
6、发酵乳肉
腐肉是江苏无锡的一道名菜。据说是光绪三十二年(1906年)无锡聚丰园酒楼厨师王荣初烹制的。原来的红豆腐是用来调味的,现在用红米把肉烧成红豆腐大小,所以以红豆腐的形状和颜色命名。一直在不断完善。腐乳肉和卤鸭一起煮,卤鸭和汁肉的味道相互渗透。肥而不腻,脆而可口,甜而咸,色泽鲜艳。它是无锡节日宴会上常用的一道大菜。太湖船菜配荷叶夹,用来配多汁的肉吃。他们不仅用糕点代替米饭,还把拌有多汁肉的糕点做得又脆又肥又香,可谓独树一帜。
7.脆皮银鱼
酥脆银鱼是江苏无锡的名菜。外脆里嫩,好吃。银鱼产于中国东南沿海的淡水湖。洁白如玉,鲜嫩多刺,是一种稀有珍贵的淡水鱼。它的质量最好来自太湖。据史料记载,我国唐宋时期就有人食用银鱼。脆皮银鱼选用优质太湖银鱼,用糊炸,蘸调料。酒体饱满,乳**,外脆内嫩
酿生麸又称生麸酿肉、生麸丸子,是江苏无锡的传统地方名菜,属于苏州菜系的西帮菜。这道菜是一道独特的地方菜,皮薄、韧、亮,肉鲜嫩多汁,汤鲜美。无锡叫水麸为生麸。面筋,是刚从原料中洗出来的,是烹制素菜的原料之一,特点是洁白、质地细腻、有弹性、滑爽、可塑性强。
9.太湖船菜
太湖船菜,又称无锡船菜,是一道色香味俱全的地方名菜,属于苏菜中的无锡菜。主要原料有白鱼、白虾、银鱼、螃蟹、甲鱼等。环太湖泛舟,船工配有精美的湖菜。因为它和餐馆里的菜完全不同,所以逐渐形成了著名的太湖船菜。船菜是正宗。每道菜都很正宗,太湖船菜特别新鲜。太湖船菜的另一个特点是,主菜过后,几道素菜特别鲜嫩。
10.奶油鲫鱼
奶油鲫鱼是江苏无锡的名菜,属于船菜。制作时,将新鲜的鲫鱼洗净去肚。首先把它放入油锅,两面都煎透。然后加入鸡汤和冷水,使汤变白。这里的奶油没有t的意思是需要加奶油一起煮,但这道菜煮出来后,汤是乳白色的,味道醇厚,就像奶油一样,所以叫奶油鲫鱼。奶油鲫鱼味道浓而不腻,肉质鲜嫩可口。
2.无锡10大美食
无锡江阴传统特色糕点:马蹄糕、草鳎、烙饼、粉盐豆。
特色菜和小吃:过桥鳗鱼、刀鱼面、刀鱼馄饨。
特色饮品:江阴黑渎酒,又名徐霞客黑葡萄酒。
看了上面的,感觉味道还是传统的,可以携带的是马蹄糕。
你可以在第八商场买到。此外,红房子在河北步行街对面的一个小巷子里,然后时代超市,卖的比较正宗。
:3.无锡必吃美食老字号
1.金逸影城IMAX(广美无锡汇聚店)
金逸***集团全国连锁***品牌广美无锡汇聚店位于锡山区团结中路3号汇聚购物中心4楼。影城装修豪华,拥有10个豪华放映厅、情侣厅、VIP厅、IMAX厅等。共有2056个座位。影城有舒适的观影环境,优质的观影服务,提供更好的观影体验。
2.世界影城(中山路店)
无锡大世界**院,西城**院现代化的领导者之一,被评为五星***由国家广电总局星级评定委员会评定。2007年装修升级,现位于中山路359号大东百货B座6-7层。影城总营业面积近6000平方米,设有10个专业**厅、1个巨幕厅、1个贵宾厅、8个小厅,共约1200个座位。
3.百丽宫影城(苏宁广场)
白宫影城是百老汇在香港的连锁***品牌,苏宁广场位于重庆市人民中路111号苏宁广场7楼一个区。**院的装修风格和传统**院完全不同。选择西式酒店风格,灯光和色调完美搭配。影城拥有包括中国巨幕厅在内的8个观影厅,共1058个舒适座位,均为超长行距,让观众体验非凡的观影环境。
4.万达***(滨湖IMAX店)
万达集团万达院线品牌,滨湖IMAX店,位于滨湖区梁溪路35号万达广场大厦3-4层。影城营业面积7200平方米,拥有8个专业数字豪华**厅,包括具有水晶般观影质感的IMAX厅和Real3D金属屏幕**厅,共1839个座位。影城毗邻万达广场美食街,除了购物、餐饮、休闲、,还能为顾客呈现一场**文化的饕餮盛宴。
5.和平**院(学府巷)
和平**院是一家有61年历史的无锡**院,于1948年开业。2006年,中国**科学研究院根据国家五星***标准并位于书院巷34号(胜利门广场)。**院目前有6个专业**厅,包括3个数字厅和2个3D厅。**院内的声音再现系统全部***用英国杜比实验室的数字声音再现设备。座椅由美国爱文**座椅专业设备厂定制,完全符合人体工程学原理,为无锡市民打造了一个**氛围浓厚、充满时尚活力的本土***。
6.***C上影国际影城
宜兴上影国际***,总面积3200平方米,由世界级设计师设计,按照国家五星级***建造。位于宜兴市阳泉中路588号大统华3楼。影城有6个**厅,包括4个3D**厅、1个vip3D**厅和一个4K全景影音厅。近千个座位,高坡度、低视点、宽行距的人性化设计,宽敞舒适,高档的内部装修,狂热的观影环境,***充满时尚与现代感。
7.幸福蓝海国际***(冲安寺T12店)
幸福国际影城冲安寺店占地约3600平方米,位于无锡中山路核心商圈T12购物广场12楼。有7个961个座位的豪华**厅,包括一个VIP厅和一个4K巨幕全景声厅。特别是引入了美国杜比实验室全新的全景声技术,将为西城消费者带来更加自然逼真的声场和更好的感官体验。
8.博纳国际***(茅野白一店)
博纳国际影城是美国纳斯达克上市公司博纳国际影业集团旗下的连锁***品牌,包括无锡茅野店中山路618号茅野白一店8楼。影城有八个***,包括一个中国巨幕杜比全景声***,七个2D/3D***,1212个座位。大堂明亮简洁,VIP休息区是无锡的新***之一。
9.海岸***(无锡海岸城店)
无锡海岸***店是集团用海岸的大量资金打造的五星级***,位于滨湖区海岸城购物中心五楼。影城共有8个**厅,包括无锡首家杜比全景声巨幕**厅、1个VIP**厅和6个专业3D**厅,共1527个座位。除了***常规的售楼部,***还在贵宾厅配备了咖啡吧和品酒区,为观众提供更好的观影体验。
10.世纪红星影城
江阴世纪红星**院是由江阴**戏剧公司和世纪环球**院线公司共同投资兴建的多功能**院。世纪***位于江阴市人民中路商业步行街红星广场三楼,设有五个放映厅。***配有根据人体力学原理设计的舒适豪华软座、杜比SRD、DTS全数字***处理器、JBL专业***音箱、高保真宽屏投影镜头。
4.无锡必吃的美食
1无锡小笼包
无锡小笼包,当地人也叫小笼包,以皮薄卤多闻名全国。无锡小笼需要用最上等的面粉,挑入菜不破皮,翻面不漏底,吸满卤,吃起来鲜而不腻。因为无锡无锡小龙的味道比其他地方的味道更甜。馅鲜甜,皮薄不漏。
2.爆炒虾。
炸虾是江浙一带的经典家常菜,食材多样,调味清淡。核心是突出虾本身的鲜美。炸虾对食材的要求很高,大河虾必须足够新鲜才能去皮。炸过之后都是淡粉色的,口感特别紧实。虾很饱,吃起来Q弹。
3.太湖的一壶淡水
太湖鲜锅是无锡的地方特产。太湖的水产品用来做锅。虽然方法简单,但是味道很好。太湖一壶鲜食材亲民,但一定要新鲜
玉兰糕是无锡的传统小吃,因制作于玉兰盛开的季节而得名。兰花糕是糯米做的,上面包着各种馅料。鲜肉、豆沙、玫瑰是常见的口味。油煎后的玉兰饼皮金黄酥脆,吃起来外酥里香。
6、梁溪脆皮鳝鱼
梁溪酥鳝又名无锡酥鳝,相传起源于太平天国,是一个叫朱的油贩发明并流传下来的。崔亮鳗鱼是将鳗鱼丝煎两次制成的。它的外观是棕色的,有光泽,它的味道是甜的,但咸。它又脆又可口,它赢得了即使存放几天也不会变软。
7.太湖三白
太湖三白是指太湖中的三种新鲜白鱼(——白鱼、白虾、银鱼),颜色都是白色的,煮熟后鲜嫩可口,令人难以忘怀。太湖煮三白需要非常注重食材的新鲜度,常***用蒸、煮的方式来保持食材的原汁原味。清淡的烹饪,突出的风味。
8.把油和鳝鱼酱弄响
油香鳝糊是江南地区的传统名菜,因鳝糊上桌后仍在盘中噼啪作响而得名。油鳝糊一定是用新鲜鳝鱼做的,好吃又香。菜呈暗红色,油而不腻,鲜香可口。子端上桌,肉很嫩。
9.三鲜馄饨
三鲜馄饨是江南传统小吃。因为汤头比较精致,需要大量的虾皮、鸡蛋丝、紫菜来挂汤。汤头浓郁鲜美,故名三鲜。皮薄的馄饨,入锅即煮,放入三鲜汤,吃起来咸香爽滑,回味悠长。
10、糖芋头糖
芋头是无锡的传统小吃,也是当地人喜爱的日常小吃。选一个当地的小芋头,放在糖水里煮,汤色鲜亮,酱红诱人。往碗里加点桂花。芋头入口香甜,糯软,清香可口,散发出浓郁的桂花香味。吃完后唇齿留香。
5.无锡必吃美食餐厅
无锡十大人气餐厅分别是观山阁茶餐厅、小龙坎火锅、老李家餐厅、沙县轻食、明记烤鱼、七串串、荣舍、米婷美味、西溪新餐厅、老牛窝里。推荐无锡观山阁茶餐厅,无锡小龙坎火锅,无锡老李家餐厅。
1.无锡观山阁茶餐厅无锡观山阁茶餐厅的环境特别好。公园深处,到处都是绿色,空气特别清新,服务员对人很客气,上菜速度很快,而且都是一次性上菜。盐水野生白虾不是很大,但是盘子稍微深一点,下面虾很多,基本上每只虾都有虾。清淡的方法保持了虾的原味。
2.无锡小龙坎火锅属于无锡火锅网上名人店。每次路过门口,都是一长串的人。店内装修风格古色古香,大***高高挂,方桌加板凳,每张桌子下都有装包的竹篮。设计的很周到。菜很新鲜,分量一般不大,人均160左右的价格,吃的很饱。
3.无锡老李家饭店无锡老李家饭店是一家性价比很高的精品旅游饭店。服务员态度超级好。菜品种类不多,价格也相对实惠。一般人五六十年就吃好了。猪蹄很神奇,香脆可口,胶原蛋白十足。
6.无锡当地美食攻略
1、酱排骨2、粉条3、三鲜馄饨。
4、玉兰糕5、小笼包6、无锡三白
7、清水油面筋8、梅花糕9、梁溪酥鳝
10.萝卜糕
无锡十大名小吃将向你展示最独特的美食。感兴趣的朋友过来看看。
无锡以其美丽的风景而闻名,其特色小吃也非常吸引人。毕竟,它在四大菜系八大帮派。
苏州,古称吴,简称苏,又称姑苏、平江等,是国家历史文化名城和风景旅游城市。苏州座落在水网之中,街道依河而建,水陆并行;建筑临水而造,前巷后河,形成小桥、流水、人家的独特风貌。上有天堂,下有苏杭,自古就被文人称作人间天堂,也被马克波罗惊叹为东方***。 (一)最有苏味最老字号的苏州早点: 01双塔点心铺
他家总共就卖韭菜蛋饼、葱油饼、豆浆、豆腐花等几种点心,蛋饼和葱油饼的油酥都很足,吃起来香酥可口也不会觉得油腻,豆腐花和豆浆味道很纯正。很多爷爷奶奶都会坐在小小的店铺里一手一个饼,一手喝着豆浆或是豆腐花,还能遇到很多从新区、园区赶来的死忠粉。 推荐:豆腐花、葱油饼 地址:凤凰街双塔菜市场大门处 02老西白点心店
他家的生煎和汤圆最好吃,也有人觉得他家的大馄饨最好吃,还有人强推他家的小笼,美食本来就是因人而异,不过可以说明他家这些东西都不错。开了几十年的老字号,生意一直很好。 推荐:生煎、汤圆 地址:白塔西路104号(近接驾桥) 03新年点心店
吃过他家汤团的人,都说吃到了过去苏州汤团的感觉。皮子黏黏QQ的,一口咬下去芝麻馅儿流出来,就像拍广告一样。鲜肉馅儿的汤团也是汤汁满满,汤团都是现包的,按照苏州人的吃法,早饭一碗小馄饨两个汤团,幸福一整天。 推荐:鲜肉汤团、小馄饨 地址:山塘街351号(近星桥堍) 04哑巴生煎
生煎只吃苏安新村里的哑巴生煎,生煎绝对的够味,周末早起只为美美的吃上它一口。刚出炉的先凉上那么一会,煎皮薄底脆肉香,一口咬下去汤汁满溢,吃下一客不是问题。配牛肉粉丝汤亦或是泡泡小馄饨都不错。 地址:山塘街329号(阿坤卤菜对面) 05 姚记豆浆
吃过咸的豆浆吗?咸豆浆是这家的招牌。24小时经营的老店,老板人特别好。不变的装修,不变的味道。想吃早餐标配豆浆油条的话就来这吧,家里懒得烧粥也可以到这里来一趟。从店里吃完早餐走出来会觉得回到了小时候,街道不宽却很热闹。 推荐:豆浆、油条 地址:西中市60号(老阊门城门) 06海珍饮食店
附近的居民都推荐的早餐店,每天早上路过都会很挤。最受好评的是他家的小笼,经常要排队才能买到,皮子是半发酵的,汤汁很多,就算打包带回家再热热也依旧能尝到爆满的汁水。大排面、焖肉面也做得不错,很多人都觉得,在这家店能吃到上世纪八十年代的苏州味道。 推荐:小笼包、大排面 地址:新庄新村(近新庄菜市场) 07小姜锅贴
如果有人问苏州哪里的锅贴好,我就推荐这家。新鲜出炉的锅贴香喷喷的,皮有嚼劲,鲜肉的肉很鲜美,牛肉的味道更浓郁,带着点咖喱味。锅贴底口感类似生煎脆脆的,却又没那么厚,皮子上的芝麻香气很足。早饭一客锅贴,够啦! 推荐:鲜肉锅贴、牛肉锅贴 地址:书院巷81号 08万福兴
又是一家老字号,一年四季的糕团都很好吃。不爱吃糕团的(青团是离开苏州后至今还很怀念的一个小甜点,不管爱不爱吃甜的都请一定替我再尝一口 TwT)到店吃馄饨、面、汤团,他家的汤团也是很好吃的。 推荐:青团子、炒肉团子 地址:东中市12号 09潘玉麟糖粥
名牌小摊位,做的是经典的苏州甜点,爱吃甜品的姑娘们可得留着肚子来这里尝试,糖粥是用糯米精心熬制的,还会加入厚厚的红豆沙和香香的桂花,潘玉麟老夫妇俩笑呵呵地为顾客盛粥,让你还没有吃就已经甜滋滋了。 推荐:桂花酒酿圆子、酒酿小圆子、赤豆小圆子 地址:皮市街172号花鸟市场北门外(史家巷西口) (二)平江路必吃美食: 01鸡脚旮旯
平江路上有很多卖鸡爪的小店,鸡脚旮旯这家店在网上是一家很红火的店,来平江路当然不能错过。这家店是开在平江路上的一个小巷子里的,门口有大大的旗子招牌,所以很好找。店小小的,门口有人排队,但是流水操作其实还是蛮快,他家把鸡爪,鸭胗,事先装好在牛皮纸里,还配有一次性手套。鸡爪10元4个,鸭胗10元2个,鸡脚煮的很透很软烂,啃起来也方便。鸭胗很入味,而且卤的味道也好,吃起来有嚼劲刚刚好,不会难嚼也不会煮太烂。 推荐:鸡脚、鸭胗 地址:平江路中段邾长巷 02苏妃奶酪
苏妃奶酪也是我来平江路必点的小吃之一!通常奶酪+鸡脚是标配。好吃得不要不要的。奶酪口味也很多可以选择,不用担心单一。平江路的各种手工酸奶酪甜点什么的作歇脚之用挺好,但并不属于姑苏美食噢~ 推荐:原味奶酪 地址:南石子街(青石桥西侧) 03姑苏特色小吃店
说起蟹壳黄又是一阵咽口水,苏州的这家蟹壳黄和扬州东关街的一家蟹壳黄都是心头肉。蟹壳黄其实就是是一种蟹壳大小的小烧饼,咬起来口感有点类似福建的光饼。蟹壳黄一定要趁热吃,酥的满嘴屑。 推荐:蟹壳黄 地址:大儒巷53号(近平江路) 04鱼食饭稻土灶馆
这是一家吃农家菜的饭馆,装修较为传统,进门处的古装模型、窗边的鸟笼、墙上的汉服劳作图,配合着店内的方桌木椅,使这家店多了一丝古韵。菜单在墙上,带有一丝乡土风情。菜都符合大众口味,分量足,性价比挺高的。人很多,不想排队的话还是要早点去哦。 推荐:鸡头米炒百合 , 剁椒鱼头 , 豆腐 , 椒麻鸡 地址:平江路68-76号 05随柳居
简介:主营一些苏州传统特色小吃,开在临顿路的和基广场后面麦当劳那一排,还有其他分店。里头什么酸梅汤赤豆糊圆子冰冻牛奶酒酿各类传统甜品很丰富,填肚子的面跟盖浇饭也有。夏天有苏式凉拌面。桂花糖芋艿有淡淡的桂花清香,汤头浓郁,芋艿又甜又糯,实实在在老苏州的味道。除了苏州小吃甜品,还有苏式汤面、盖浇饭,吃个简餐也是非常不错的选择。 推荐:桂花糖粥、荠菜馄饨、桂花赤豆糊、桂花糖芋艿 地址:建新巷17号 (三)其他美食: 01同德兴面馆
这家面馆我认为是必吃中的必吃,游客推荐去十全街那家总店,环境最好。以前吃面口味很重,这种清一色的面我是拒绝吃的。但这家的面味道鲜美到原味就很好入口,再点上几个小菜,热热汤面大口下肚的感觉真的活似神仙。 推荐:红汤/白汤面 地址:十全街624号(近凤凰街)感谢 02美味渔家蟹园
太湖的一家农家乐,来这里吃太湖三白很推荐,味道正宗、价格合理。老板服务很周到,会帮顾客挑选肥壮的大闸蟹,现捞现煮,一切透明化,让你吃的放心。土鸡也是自家养殖,太湖三白选料讲究,农家乐风情呈现,有着朴实的幸福感。来太湖除了吃知名的太湖三白,另外再推荐个白鳗,清蒸黄焖都好吃,跟豆腐似的入口即化。
推荐:太湖三白、土鸡汤 地址:吴中区金庭镇金铎村白塔湾(太湖旁) 03藏书羊肉
藏书羊肉是江苏省苏州汉族风味小吃。历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴。烧煮而成,白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。
推荐:羊肉火锅 地址:平江区临顿路204号(全大鱼羊馆旁边) tips:最最最正宗的臧书羊肉当然还得去藏书镇品尝了,藏书镇的协会评定了羊肉餐馆的星级,门口有铜牌,其中最高3星级的大约有7-8家,价格都差不多,比非3星级的稍贵,但七人200元左右已经吃得很好了。推荐店家:老庆泰,位置在藏书镇最繁华的地段,藏书羊肉美食城门大招牌下第一家。 另外姑苏区定慧寺巷里的兴奋羊肉店也值得一试,每人15块钱左右的羊肉羊肚加***粉丝血油豆腐做个明炉再切点羊杂,再来俩小菜真是湿冷的苏州寒夜里最大的享受了。 04绿杨馄饨
又一个苏州百年老字号的店,分店有很多家。推荐的这家位于临顿路。他们家的汤是用老母鸡熬制的,所以味道特别鲜美,而且馄饨是当天包的,不用冷冻的馄饨,所以吃起来特别好吃。绿杨的馄饨皮薄馅儿多,汤汁清亮,肉质也很有弹性。 推荐:三鲜馄饨 地址:临顿路239号
苏州馄饨也是必尝的一个小吃,除了知名的绿杨馄饨外,还有几家不错的:
乐惠馄饨店,坐标吴趋坊44号。刘嘉玲说她小时候住那边从小吃这家,他家馄饨汤团的皮吃起来有别于以往吃过的。泡泡馄饨最为推荐。他家的汤团也很棒,皮子软糯有弹性但不黏牙馅很扎实。
味雅馄饨店,坐标锦帆路通关坊对面皇废基斜坡上(乐桥的东南方向)。特色是骨头汤底以及口味丰富的大馄饨,小馄饨也不错。大馄饨有芹菜肉韭菜肉荠菜肉等。馄饨都是现包的,很新鲜。 05得月楼
如果说去杭州一定要吃的正餐是楼外楼,那么来苏州必定是得月楼了。观前街附近的太监弄里的一家百年老店,圆形拱门、高高悬挂的灯笼、木质大圆桌,古色古香,颇有味道,慕名而来的食客络绎不绝。上菜速度很快,虽然有点小贵,但是味道真的是没话说的。既然来了苏州,那么作为苏州最有名的饭店之一!你一定要来尝试一下。
推荐:荷叶粉蒸肉 , 松鼠桂鱼 , 碧螺虾仁 , 樱桃肉 地址:太监弄43号 06黄天源
苏州玄妙观隔壁的黄天源,是家响当当的糕团老字号了。过去,苏州人大都爱吃甜糯之食,糕团食品自古也是苏州人时令饮食的一种习俗。窗口有散装的现制点心,店内有包装的特产手信。虽然糕团是这家店的一段佳话,但答主还是最喜欢青团呐~ 推荐:糕团、薄荷糕、玫瑰松饼必吃;黄天源的面,也属于苏州十碗面之一!值得一试。 地址:观前街86号 07湘城人和园
简介:他们家有着最苏州味儿的麻饼,老字号,枣泥馅的里面还有松子,软软的,甜而不腻。特色在于里头有猪油,猪油融化了会让枣泥不那么干,香味更浓郁。非常建议买回去作为伴手礼。私信也会收到一些小伙伴问去苏州带什么伴手礼特产回家,推荐这家的麻饼和黄天源的糕团。建议在微波炉加热30秒,不是大热天放一个月没问题。 推荐:麻饼 地址:王天井巷61号(分店有好几家,大家可以地图搜一下就近前往) 08阿四蟹庄
简介:不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州,阳澄湖大闸蟹闻名天下,上千家的吃蟹饭店和船舫,分布在阳澄湖边,吸引了全国各地不少的食客。如果你是阳澄湖大闸蟹上市的季节来苏州游玩的话,一定要去阳澄湖边品尝一下大闸蟹。这家店老板三代本地人,特别厚道。招牌菜?清蒸大闸蟹,至今都保持着最传统的做法,深受顾客欢迎。现场挑选,捆扎好,大闸蟹冲洗干净,将大闸蟹的肚子朝天 ,隔水放置锅中蒸架,盖好盖子大火蒸。蒸蟹的***傅火候把握的恰到好处,出锅的大闸蟹,外表色泽橙黄,肉鲜香甜美。翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蘸着特制的蟹料,然后细细品味,慢慢咀嚼,原汁的鲜美让人回味悠长。若叫上一壶温热的上等花雕酒,右手持酒杯,左手持蟹螯,人生快意不过如此。 推荐:清蒸大闸蟹、蟹粉狮子头、盐水河虾、红烧鳗鱼、酱爆螺丝地址:苏州市昆山相石路春秋水城蟹舫苑1号入口
苏式月饼皮,里面是鲜肉,有汤汁,因此只能现吃(也是甜咸口的肉)。临顿路的长发西饼口买月饼的从早上七点多就开始排队,而且前面常有人四五十个一买,更有甚者一口气买一百个。这夸张的排队有力地证实了肉月饼的吸引力和馋嘴度。看看一锅锅出炉的月饼,看看一张张快点买到月饼期盼的脸,这就是它的魅力,无可替代。除了以往的鲜肉月饼和虾肉月饼之外,这几年更是推出了肉松月饼和榴莲月饼。虽然推出些其他口味,但鲜肉却是永远的经典。
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