重庆美食攻略十大必吃本地宝_重庆美食推荐

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  1. 重庆必吃美食攻略
  2. 重庆必吃的美食有哪些?

重庆必吃地道美食必买特产

来重庆除了去热门景点,一定不要错过重庆的地道美食,吃货们赶快安排上

木货街老火锅介绍:是居民楼下的火锅店,重庆16年老店,菜品推荐:牛膈子和发鱿鱼

重庆美食攻略十大必吃本地宝_重庆美食推荐
(图片来源网络,侵删)

九村烤脑花介绍:上过天天向上,乌拉拉同款美食,香辣味的烤脑花是镇店之宝

山城二十二川菜馆介绍:藏在解放碑中心的空中花园餐厅打开电梯像穿越爱丽丝仙境

马房湾66号江湖菜简介:江湖第一蒸、辣子鸡、招牌鱼必吃,没到简直不摆了。

鬼酥肉简介:现炸酥肉,肥瘦相间。吃多了容易腻,而且整体口感偏硬

好又来酸辣粉简介:个人觉得是重庆最好吃的酸辣粉,吃起来很Q弹,满满的杂酱很香。

重庆小面简介:来重庆一定要吃一碗重庆小面,特别是是豌杂。味道偏辣偏咸

梯坎豆花简介:20年的老店。豆花很鲜嫩,蘸料满满油辣子的香气,很下饭位置在黄角坪涂鸦街附近

胡记蹄花汤简介:蹄花汤里面的猪蹄很大,炖得很软糯,表皮Q弹,筷子一夹就能分开

一只酸奶牛简介:重庆特色饮品,紫米比较有嚼劲,酸奶是比较稀的口感

玫瑰糍粑冰粉简介:玫瑰香气浓郁,纯手工的手搓冰粉,打底的是红糖

重庆特产

磁器口陈麻花 、怪味胡豆 、江津米花糖

涪陵榨菜、合川桃片、火锅底料

重庆必吃美食攻略

重庆美食攻略十大必吃排行榜依次是:红油抄手、重庆米粉、鬼城麻辣鸡、山城小汤圆、三角粑、冷串串、重庆麻辣串、泡椒肥肠、酸辣粉、重庆小面。

1、红油抄手

红油抄手是四川地区的地方特色小吃,属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,和馄饨馅料不同,主料是抄手皮和猪绞肉。

2、重庆米粉

重庆除了重庆小面,还有另一种美味,重庆米粉。***若要论亲密关系,重庆米粉堪称重庆小面的姊妹。只不过,重庆小面风头太甚,街头巷尾,面馆到处都是,随便一家都味道不凡,更由于被舌尖上的中国全程报道而声名远播。

3、鬼城麻辣鸡

鬼城麻辣鸡,又称丰都麻辣鸡块,是丰都县一道家喻户晓的传统名小吃。菜色泽红亮鲜艳,质地嫩气,味厚香浓,麻辣鲜香,是佐酒下饭的佳肴。

4、山城小汤圆

山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。

5、三角粑

三角粑是流行于川渝地区的经典汉族特色传统小吃。吃起来香、酥、爽,不但有稻米的香味,还有一种油煎的香味,吃在口中,香脆甜融为一体,深受男女老幼的喜爱,所以曾风靡一时。

6、冷串串

冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。

7、重庆麻辣串

麻辣串是重庆的著名小吃之一,以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。麻辣串以其麻辣的味道和爽快的吃法遍布于全国众多城市,麻辣烫也算其中一种,只是很多都将串子去掉了。

8、泡椒肥肠

泡椒肥肠是一道家常菜菜品,主料是肥肠,配料是泡椒、大葱叶子等,调料为食盐等,通过翻炒的做法而成。

9、酸辣粉

酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

10、重庆小面

重庆小面,属于川菜面食,是重庆四大特色之一。重庆小面发源于重庆直辖市,重庆主城区,是重庆的主食之一,是一款发源于老重庆的汉族特色小吃。小面属于汤面类型,麻辣味型。

以上内容参考百度百科-重庆

重庆必吃的美食有哪些?

重庆必吃美食有:重庆火锅、水煮鱼、毛血旺、酸辣粉、重庆小面、糍粑等。

一、重庆火锅

重庆火锅,又称毛肚火锅或麻辣火锅,系四大菜系之一的川菜系饮食,是中国传统饮食方式之一;以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味,具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。

二、水煮鱼

水煮鱼又称江水煮江鱼,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。

三、毛血旺

毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一。

四、酸辣粉

酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

五、重庆小面

重庆小面属于川菜面食,是重庆四大特色之一。重庆小面发源于重庆主城区,是重庆的主食之一,是一款发源于老重庆的汉族特色小吃。

六、糍粑

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹子来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

以上内容参考:百度百科-重庆火锅

我是一个地地道道的重庆妹子,在重庆生活了十几年,最爱吃重庆美食。以下是一些重庆必吃的美食推荐:

1.麻辣火锅

我把重庆的麻辣火锅排首位,因为重庆火锅是享誉全国的美食之一。它以麻辣独特的调味料和丰富的底料,辣味浓烈,味道鲜美,吃火锅成为了重庆人的日常生活习惯。也许外地人到重庆来吃火锅还得看各种测评,重庆人吃火锅楼下就好,总有味道不错的。

参考价格:平均70元/人。

2.重庆小面

重庆小面是一种特色面食,面条细软,加入特制的辣椒酱和各种配料,口感独特,味道鲜美。我个人比较喜欢重庆小面里的豌杂面,很好吃!超级软糯的黄豆,肉沫给的量也很大,吃到最后全是料。

参考价格:15元。

3.重庆烧烤

作为重庆土著,一定会有几家私藏的重庆烧烤店。重庆烧烤又麻又辣又香,一般都是碳烤,食物在烤架上烤得滋滋冒油不要太香呀。重庆人吃烧烤必点烤脑花、烤五花肉、烤苕皮、烤茄子等。

参考价格:平均50元/人。

4.辣子鸡

这是一道重庆传统的川菜,鸡肉搭配各种辣椒和香料,炒制而成,口感麻辣香鲜,是辣爱者的最爱。辣子鸡这道菜已经成为重庆人家家户户经常烹制的菜,几乎每家都能把这道菜做得很好吃。

参考价格:40元。

5.酸辣粉

这是一道重庆的经典小吃,由凉粉、辣椒油和各种佐料组成,口感酸辣可口。当没有胃口吃饭的时候,请来一碗酸辣粉,让你酸爽开胃,食欲大增。

参考价格:10元。

6.万州烤鱼

万州烤鱼是一道汤料丰富、麻辣可口的烤鱼菜品,配料多样,口感酥烂,风味独特。我是从小吃万州烤鱼长大的,除了里面的鱼,我特别爱吃配菜,有土豆、黄瓜、藕片、莴笋。

参考价格:35元/人。

7.水煮鱼

水煮鱼是川菜的经典之一,在重庆可以品尝到地道的水煮鱼,鱼肉嫩滑,配料丰富,味道鲜美。水煮鱼已经成为了重庆家喻户晓的家常菜,配上青菜,干上两碗米饭,爽歪歪。

参考价格:50元。

8.冰粉

底部是碎冰垫底,盖上一层冰粉,淋上红糖!搭配手搓麻糍,汤圆,芋圆,都是糯叭叭的快乐!还可以加上我很喜欢的葡萄干、酒酿、山楂片~~夏天来一碗美滋滋。

参考价格:8元。

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